Cara Membuat Donat Jco Empuk Dan Mengembang Sempurna Yang Benar

Cara Membuat Donat Jco Empuk Dan Mengembang Sempurna Yang Benar

Donat adalah cemilan yang sering kita dengar. Untuk cara membuat donat super lembut ala rumahan cukup mudah dilakukan.

Berikut resep donat super empuk dan lembut :
Bahan-bahan

  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 60 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt ragi instan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir telur + susu cair = 180 ml, bisa kurang atau lebih
  • 30 gr butter (me: margarine)
  • Meses dan keju untuk toping


Langkah
1. Campurkan tepung dan tambahkan ragi serta gula, aduk sampai tercmapur
 
2. Tambahkan telur+susu sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup, tidak kering dan tidak terlalu basah, uleni sampai kalis
 
3. Tambahkan margarine, lalu ulenin sampai kalis elastis (adonan tidak mudah robek), bisa dengan tangan atau menggunakan mixer
 
4. Bagi adonan sesuai selera (me: ditimbang 40gr), bulatkan dan cetak
 
5. Diamkan kurang lebih 30 menit atau sesuai sampai mengembang 2x lipat
 
6. Setelah mengembang, goreng dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil, balim sekali saja agar donat tidak menyerap minyak, lalu tiriskan

7. Beri toping sesui selera

8. Donat siap dihidangkan

0 Response to "Cara Membuat Donat Jco Empuk Dan Mengembang Sempurna Yang Benar"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel